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中文同义词: 磷酸;正磷酸;食用磷酸;工业级磷酸;85%磷酸(食品级)
英文名称: Phosphorous acid CAS 7664-38-2
分子式: H3O4P
分子量: 98
EINECS号: 231-633-2
外观：磷酸是白色固体或者无色粘稠液体（>42 ℃）
密度：1.685g/ml （液体状态）
熔点：42.35 ℃（316K）
沸点：158℃（431 K）（分解，磷酸受热逐渐脱水，因此没有自身的沸点）
食品级磷酸中不含或只含极少量的铅、砷等重金属。
磷酸主要用于磷酸盐工业、电镀、抛光工业、制糖工业、复合肥料等。在食品工业中作为酸味剂、酵母营养剂,螯合剂、抗氧化增效剂和无机酸味剂，酸味度为2.3～2.5，可用于复合调味料、罐头、干酪、果冻和可乐型饮料，按生产需要适量使用。
磷酸包装方式分为35公斤桶装,330公斤桶装,吨桶装或槽罐装等。
磷酸贮存:保持干燥 , 在室温下保存
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